Gunkan Sushi

Riso arrotolato in forma ovale avvolto nel suo perimetro con un’alta striscia di nori che va a formare un recipiente che viene riempito abbondantemente con un ingrediente morbido o tagliato molto fine, che rende quindi necessario il confinamento del nori.
Ci sono innumerevoli varietà di gunkan sushi, ma comunemente il ripieno è composto da vari tipi di uova di pesce e ricci di mare.

 

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